根據(jù)英國利茲大學(xué)的一項研究，吃富含纖維素和新鮮蔬菜的健康飲食不僅能夠保持體型，還對心臟健康有益。

    研究結(jié)果發(fā)布在bmj.com網(wǎng)站，研究指出，纖維攝入較多和心血管疾病及冠心病的風險低之間具有相關(guān)性。

    研究者分析了22個1990至2013年間發(fā)表的隊列研究數(shù)據(jù)。這些數(shù)據(jù)來自美國、歐洲、日本和澳大利亞。

    研究發(fā)現(xiàn)，隨著總的、不溶性水果和蔬菜纖維攝入的增加，心臟事件發(fā)生的可能性逐漸下降。

    有趣的是，可溶性纖維與心血管病風險的下降的關(guān)聯(lián)更為顯著，盡管谷類纖維對冠心病風險降低的作用更強。越多攝入水果纖維，心血管疾病風險就越低。