近日，一條名為“吃隔夜飯菜致胃癌風險高3.6倍”的消息在微博上躥紅，也鬧得“帶飯族”人心惶惶——這種說法可靠嗎？記者就此采訪了湖北省腫瘤醫(yī)院副院長、胃腸泌尿外科主任張克亮。

    張克亮表示，這一消息從健康飲食的角度提醒“帶飯族”的年輕白領(lǐng)少吃隔夜飯并無不妥，但“吃隔夜飯菜致胃癌風險高3.6倍”的說法，目前尚無統(tǒng)計學資料證明，日本胃癌高發(fā)區(qū)也未見此類報道。

    張克亮說，胃癌患者年輕化絕對不是隔夜飯這一單一誘因造成的，環(huán)境污染、人種、遺傳因素及年輕人不良的飲食嗜好、生活習慣和心理壓力等都逃不脫嫌疑。他說，冬天的火鍋+辣椒、夏天的燒烤+冰啤酒，以及過量的喝酒+抽煙等對健康的殺傷力都比隔夜飯要大得多，隔夜飯可少吃，但也不是絕對不能吃。防范胃癌，更重要的是養(yǎng)心（心理調(diào)適、自我減壓）、養(yǎng)體（充足睡眠、適量鍛煉、提高自我保健意識、擯棄不良生活習慣）、養(yǎng)胃（定時定量合理均衡飲食），加上定期的健康體檢。