一、特殊術(shù)語

  1 大黃：根莖髓部有星點。（異常維管束，外為木質(zhì)部，內(nèi)為韌皮部，射線呈星狀射出）

  2 何首烏：皮部散列“云錦狀花紋”（異常維管束）

  3 商陸：斷面形成多個凹凸不平的同心性環(huán)紋。“羅盤紋”

  4 銀柴胡：“珍珠盤”、“砂眼”

  5 赤芍：“糟皮粉渣”（外皮易脫落，斷面粉白色，粉性大）

  6 黃連：“過橋”（平滑的節(jié)間）

  7 防己：斷面顯“車輪紋”（稀疏的放射狀紋理）

  8 人參：“蘆頭”（根莖）、“蘆碗”（蘆頭上凹窩狀莖痕）、“珍珠點”（須根上的明顯的疣狀突起）、艼“（不定根，根莖上生長的）

  9 白芷：”疙瘩丁“（根表面皮孔樣橫向突起）

  10 當歸：”歸頭“（根上端）、”歸身“（主根）、”歸尾“（支根）、”全歸“（根的全體）

  11 羌活：”朱砂點“（皮部的黃色的分泌腔）、”蠶羌“、”竹節(jié)羌“、”條羌“”大頭羌“

  12茅蒼術(shù)：”朱砂點“（為油室。斷面黃白色或灰白色，散有多數(shù)橙黃色或棕紅色油點）； ”起霜“（暴露梢久，常可見析出白毛狀結(jié)晶，習稱”起霜“;北蒼術(shù)無起霜現(xiàn)象）

  13 防風：”蚯蚓頭“（根頭有明顯密集的環(huán)紋）

  14 龍膽：”筋脈點“（木質(zhì)部有5-8個木質(zhì)部束環(huán)列，習稱筋脈點。是維管束）

  15 黃芩：枯芩（老根中間呈暗棕色或棕黑色，枯朽狀或已呈空洞者）

  16 黨參：”獅子頭“（根頭部有多數(shù)疣狀突起的莖痕及芽）

  17 川木香：”油頭“（根頭部偶有黑色發(fā)粘的膠狀物）

  18 川貝母：松貝-”懷中飽月“（外層磷葉 2瓣，大小懸殊，大瓣抱小瓣，未抱部分呈新月形） 爐貝-”虎皮斑“（爐貝表面黃白色，梢粗糙，常有黃棕色斑塊 ）

  19浙貝：”珠貝“（直徑 3.5cm以下者不摘除心芽加工而成）”大貝“（直徑 3.5cm以上者摘除心芽加工而成）

  20 知母：”金包頭“（根莖頂端有殘留的淺黃棕色的葉痕及莖痕）

  21 姜黃：”蟬肚姜黃“（姜黃主根莖呈卵圓形或紡錘形，表面深黃色，多抽皺，有明顯環(huán)紋及點狀下陷的須根或少數(shù)圓形側(cè)生根莖痕）

  22 天麻：”鸚哥咀“或”紅小辮“（根莖一端有紅棕色干枯芽苞習稱）

  23 大血藤：”車輪紋“（木部被紅棕色射線隔開呈放射狀）

  24 厚樸：”雞腸樸“（根皮彎曲似雞腸者）

  25 款冬花：”連三朵“（款冬花 2-3個花序連在一起，習稱）

  26 地龍：”白頸“（第 14——16節(jié)為生殖帶，較光亮，習稱）

  27 珍珠：”珍珠結(jié)構(gòu)環(huán)“（粗細相間排列的同心性環(huán)紋）”珍珠虹光環(huán)“（多數(shù)磨片在暗視野中可見同心環(huán)狀的如虹彩般的光環(huán)）

  28 蘄蛇：”翹鼻頭“（吻端向上突出）、”方勝紋“（背部兩側(cè)各有17-25個”V“形斑，在背中線相接形成灰白色菱方形斑紋）、”連珠斑“（腹部灰白色，鱗片較大，有黑色類圓形的斑點）、”佛指甲“（尾部驟細，末端有長三角形鱗片）

  29.烏梢蛇：”劍脊“（脊背高聳，成屋脊狀）

  30 海馬：”馬頭蛇尾瓦楞身“

  31 麝香：”銀皮“（麝***中脫落的內(nèi)層皮膜，內(nèi)含麝***、細毛、脫落的內(nèi)層皮膜）。”當門子“

  32 鹿茸：花鹿茸 ”二杠“（1個分支）；”大挺“-主枝；”門柱“-側(cè)枝；”三岔“（2個分支）； ”血片“”蠟片“（尖部切片）；”蛋***“（中上部切片）。 馬鹿茸：”單門“（1個側(cè)枝）；”蓮花“（2個側(cè)枝）；”三岔“、”四岔“ ”捻頭“（四岔頂端無毛）；老角片下部切片

  33 牛黃：”烏金衣“（牛黃蛋黃外部掛有一層黑色光亮的薄膜）

  34羚羊角：”通天眼“（羚羊角頂端部分光滑，對光透視有細孔道直通角尖）、”骨塞“（羚羊角基部內(nèi)有堅硬質(zhì)重的角柱，長約為全角的 1/2或 1/3）

  35 赭石：（一面有多數(shù)直徑約 1cm的圓形**狀突起，習稱”釘頭“）

  36 芒硝：”土硝、皮硝“（天然不純的芒硝）

  二、有異型維管束的中藥品種

  1 懷牛膝、川牛膝、商陸-多環(huán)性同心環(huán)維管束。雞血藤：偏心形半圓環(huán) 3-8個，韌皮部與木質(zhì)部相間排列成輪

  2 何首烏：韌皮部4-11個類圓形異型維管束環(huán)列，形成云錦狀花紋

  3.華山參：內(nèi)涵（木間）韌皮部 3 白木香：（國產(chǎn)沉香、木間韌皮部）

  4 大黃：（根莖髓部有內(nèi)韌型異常維管束，星點）

  5 川烏、附子：（根有髓）

  6 龍膽：龍膽—有髓。（滇）堅龍膽—無髓

  7.澤瀉：周木型維管束

  三、礦石類的條痕色

  （一）紅為主：朱砂-紅色至褐紅色；赭石-櫻紅色或紅棕色

  （二）白色為主：爐甘石、石膏、滑石、芒硝

  （三）其他色。雄黃-淡橘紅色。自然銅：綠黑或棕紅色

  四、采收加工總結(jié)

  （一）采挖時間有異于一般規(guī)律的品種

  1 綿馬貫眾：夏秋采挖根莖，除去雜質(zhì)，曬干。

  2 太子參：夏季采收

  3 附子：夏至至立秋間采挖

  4 白芍：夏、秋兩季采挖

  5 延胡索：5-7月植株枯萎后采挖

  6 白芷：夏、秋間、葉黃時、挖取根部。

  7 川芎：夏季當莖上的節(jié)盤顯著突出，并略帶紫色時采挖，除去莖葉泥土，曬至半干后再炕干，撞去須根。

  8 半夏：夏、秋兩季均可采挖

  9 川貝母：因地而異，西北地區(qū)、一般在 6-7月雪融后采挖。

  10 浙貝母：初夏植株枯萎后采挖。

  11 麥冬：浙江小滿至夏季采收，四川清明至谷雨采挖。

  （二）產(chǎn)地加工需發(fā)汗： 厚樸、杜仲、玄參、茯苓、續(xù)斷

  1 玄參：曬至半干，堆放發(fā)汗至內(nèi)部變黑色，再曬干或烘干。

  2 杜仲：使之”發(fā)汗“至內(nèi)皮呈紫褐色時，取出曬干。

  3 厚樸：干皮煮后濕處發(fā)汗至內(nèi)表面紫褐色或棕褐色，蒸軟卷筒。

  4 茯苓：”發(fā)汗“陰干

  5.續(xù)斷

  （三）產(chǎn)地加工需蒸煮燙

  1 狗脊：沸水煮或蒸后曬至六、七成干再切片曬干。

  2 太子參：夏季莖葉大部分枯萎時，采挖，除去須根，曬干或沸水中略燙后曬干。

  3 白芍：除去頭尾及須根，刮去外皮，置沸水煮透心立即撈出，放入冷水中浸泡，取出曬干

  4 延胡索：放入開水中略煮至內(nèi)部中心有芝麻樣小白點時為度，立即撈出曬干。

  5 紅參：蒸透心

  6 附子：黑順片，煮，復用調(diào)色液染成濃茶色，烘至半干，再曬干；白附片，先煮，剝皮，切成縱薄片，水浸漂，蒸，曬至半干，再硫磺熏后曬干。

  7 百部：蒸或在沸水中煮至無白心，取出曬干。

  8 天麻：用清水漂洗，蒸透心，低溫干燥（60℃以下）。

  9 厚樸：置沸水中微煮后，堆置土坑里，上蓋青草使之”發(fā)汗“待水分自內(nèi)部滲出后，內(nèi)表面變紫 褐色或棕褐色時再蒸軟，取出，卷成筒狀，曬干或烘干。根皮及枝皮剝下后可直接陰干。

  10 木瓜：也有入沸水中約燙 5分鐘，外皮全部轉(zhuǎn)色時，撈出攤曬、日曬夜露，色澤變紅，皮有皺紋，干燥即可。

  11 連翹：青翹加工時，除去雜質(zhì)蒸熟，曬干。

  12 梔子：入沸水燙隨即撈出曬干，也可蒸熟后曬干。

  13 五倍子、桑螵蛸：蒸至殺死蚜蟲。

  14 全蝎：入鹽水鍋中煮3-4小時煮至身能挺直豎立，背面抽溝，腹癟時撈出，置通風處陰干。

  15 水蛭：置沸水中燙死，曬干或低溫烘干。

  16 斑蝥：悶死或燙死，曬干。

  17 鹿茸：鋸茸、立即進行燙炸等加工、陰干或烘干。

  18郁金：蒸透心，取出曬干

  （四）干燥特殊的品種

  1肉桂：陰干或放置陰涼處 2-3天后于弱光下曬干。

  2.青牛冬瀉兩辛：青蒿、牛黃、款冬花、番瀉葉、細辛、辛夷。

  3金銀花：通風處陰干或攤成薄層曬干。

  4商陸：曬干或陰干

  5檳榔：用水煮后低溫烘干，剝?nèi)スと〕龇N子。

  6砂仁：連殼低溫焙干。低溫焙砂仁

  7薄荷：曬干或晾干

  8茯苓：陰干

  9烏梢蛇：柴火熏至發(fā)黑，曬干。烏蛇柴火熏。

  10麝香：陰干或用干燥器密閉干燥。薄商曬或陰。

  五、表面色澤，斷面色澤和見水發(fā)粘的品種總結(jié)

  （一）表面為類白色，白色 川貝、浙貝山藥（光山藥）天南星（類白色或淺棕色） 半夏（白色或淺黃色）桔梗（表面白色或淡黃白色） 白及（灰白色或黃白色） 白芍（類白或淺棕色）

  （二）表面為紅、棕紅、紫紅、紅棕色 1 甘草（紅棕色，暗棕或灰褐色） 2 紅參（紅棕色） 3南紫胡（紅棕或黑棕色） 4 紫草（紫紅，紫黑，暗紅色） 5 丹參（棕紅，磚紅色，暗棕紅色） 6 茜草（紅棕色或棕色） 7紫菀（紫紅、灰紅色）

  （三）斷面黑色1 玄參 2 生地、熟地 3 胡黃連 （棕黃—棕黑色，中央灰黑色）

  （四）見水發(fā)粘 見水發(fā)粘葶藶子，吳萸牽牛菟絲子。葶藶子：遇水粘滑性較強 ; 菟絲子：開水浸泡，表面有粘性 ;吳茱萸： 用水浸泡果實，有粘液滲出；牽牛子： 水浸后種皮呈現(xiàn)龜裂狀有明顯粘液。

  六、氣味方面

  1、味極苦-----味極苦黃馬胡，穿心蓮參苦。 黃連（氣微）胡黃連（氣微）穿心蓮（氣微）龍膽（氣微）黃柏（氣微，甚苦，嚼之有黏性）山豆根（豆腥氣） 馬錢子（氣微，有劇毒）苦參（氣微）

  2、味苦-------苦柏芩，北豆及，云馬錢，川防己，金石斛，苦秦皮。 關(guān)木通（氣微），秦皮（氣微），金釵石斛（氣微），黃芩（氣弱），防己（氣微），北豆根（氣微）， 川木香（氣微香，嚼之粘牙），白及（無臭，嚼之有粘性）

  3、味澀：雞大五狗內(nèi)紫澀 大血滕（氣微，微澀）雞血藤（氣微，澀）五倍子（氣特異，澀）狗脊（無臭，味淡，微澀）內(nèi)蒙紫草（氣特異，澀）

  4、味有辛（或清涼感） 薄冰荊砂豆辛涼，辛夷蛇床青牛黃。 薄荷（有清涼香氣，味辛涼），荊芥（氣芳香，味微澀而辛涼），冰片（氣清香，味辛涼）， 豆蔻（氣芳香，味辛涼，略似樟腦），砂仁（氣芳香濃烈，味辛涼，微苦），蛇床子（ 氣香，味辛涼，有麻舌感） 辛夷（氣 清香，味辛，涼而稍苦），青蒿（ 香氣特異，味微苦，有清涼感）， 牛黃（氣 清香，味先苦而后微甜，入口有清涼感，嚼之易碎，不粘牙）

  5、有麻舌感：麻舌商烏川長卿，半夏三細蛇床丁，牛蒡牽牛天南星。 商陸（甘淡，久嚼麻舌），川烏、草烏（辛辣麻舌），鹽附子（味咸而麻舌），川芎（味苦、辛，稍有麻舌感，后微甜）天