您所在的位置:首頁 > 消化內(nèi)科醫(yī)學(xué)進(jìn)展 > “塑造”腸道菌群:環(huán)境因素與飲食同等重要
一項(xiàng)對比素食主義和雜食主義代謝研究提示,***于飲食影響,環(huán)境因素在塑造腸道菌群的組成中發(fā)揮著重要作用。這項(xiàng)研究發(fā)表在《Gut》雜志上。
這一觀點(diǎn)意味著“益生元的不同作用效果可能取決于人類原居住地環(huán)境/文化,”Gary D.Wu教授(Pennsylvania大學(xué)Perelman醫(yī)學(xué)院)這樣認(rèn)為。
在發(fā)表文章中Wu教授和同事們寫道,研究表明飲食會影響腸道菌群,繼而影響人類的代謝,如人體內(nèi)的各種代謝產(chǎn)物,生化組分和脂肪,這就將飲食,腸道菌群和人類的健康聯(lián)系在一起。
但是,他們指出飲食對腸道菌群的組成究竟有何種程度的影響,這一問題仍存在爭議。小鼠動物模型和比較農(nóng)耕居民 vs 西方社區(qū)居民腸道菌群的研究表明,飲食對腸道菌群的影響很大。但的確如此嗎?
Wu教授和同事們通過對美國同一市區(qū)環(huán)境的15位素食主義者和6位雜食者進(jìn)行比較,來研究飲食對腸道菌群和宿主代謝的影響。
“兩組人群在血漿代謝上的較大差異與其明顯的飲食差別相關(guān),但令人吃驚的是,不同的飲食對腸道菌群組成上的影響并不是很大,”Wu教授介紹到。
“這個結(jié)果說明,如果世界上不同人種的腸道菌群組成是因飲食不同而產(chǎn)生了顯著的差異,那么這一差異是需要經(jīng)歷幾代人的演變才能形成的,或是需要人們很早就暴露在飲食不同這一影響因素下才能形成。換句話說,腸道菌群組成上的不同,部分可能是由***于飲食的環(huán)境因素導(dǎo)致的,”研究人員在文中這樣指出。
該項(xiàng)研究的作者Wu教授認(rèn)為,“與各種人類民居文化相關(guān)的未知環(huán)境因素,在塑造腸道菌群組成中與飲食發(fā)揮著同樣重要的作用(或是更重要的作用)。”
“當(dāng)人們應(yīng)用益生元來治療疾病,或通過服用特定的營養(yǎng)素以供細(xì)菌轉(zhuǎn)化為有益代謝產(chǎn)物來維持身體健康時,腸道菌群的組成情況可能十分重要,”研究人員如是說。
在具有不同特性的人群中,這類益生元可能會發(fā)揮不同程度的效果。對于能將營養(yǎng)素轉(zhuǎn)化為有益代謝產(chǎn)物的腸道微生物,整合其菌群組成的相關(guān)信息可將有助于改良人類飲食及新一代益生元,益生菌,合生元和膳食補(bǔ)充劑,從而維持人類健康或治療人類疾病。
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