日前，來自德國弗賴堡大學(xué)的研究人員在《自然-化學(xué)生物學(xué)》雜志上報告稱，細(xì)菌對宿主細(xì)胞產(chǎn)生毒性所需的一類重要基因被發(fā)現(xiàn)可以用于編碼一類酶，而該類酶能夠讓從哺乳動物身上獲取的抑制劑發(fā)生轉(zhuǎn)變從而不再對抗食物中的這些細(xì)菌。
 

    最近研究顯示，某些能夠產(chǎn)生化合物亞甲基丁二酸的哺乳動物細(xì)胞能夠?qū)?xì)菌感染產(chǎn)生反應(yīng)。亞甲基丁二酸可以抑制細(xì)菌代謝中的一種中心酶，防止細(xì)菌生長并幫助清除感染。人們已經(jīng)弄清細(xì)菌在不利的宿主環(huán)境中的幾種存活機(jī)制，但其如何阻止亞甲基丁二酸的抑制效果卻是未知。

    Ivan Berg等人檢測到細(xì)菌體內(nèi)一組對細(xì)菌毒性起重要作用的基因能夠編碼一種酶，這種酶可以將宿主細(xì)胞中的亞甲基丁二酸降解成單一單元結(jié)構(gòu)。反過來，這些單元結(jié)構(gòu)又能用于細(xì)菌細(xì)胞的生長以及細(xì)菌正常的代謝過程。研究人員報告稱，這些基因存在于許多細(xì)菌包括非致病性種類中，這表明其能在各種環(huán)境中為細(xì)菌提供一個選擇性優(yōu)勢。