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高蛋白飲食可能會增加腎病風(fēng)險

2014-02-07 09:04 閱讀:1824 來源:醫(yī)脈通 作者:孫福慶 責(zé)任編輯:云霄飄逸
[導(dǎo)讀] 高蛋白質(zhì)飲食,如Dukan飲食,是目前流行的一種替代傳統(tǒng)的卡路里節(jié)食。但西班牙Granada大學(xué)的科學(xué)家在老鼠實驗中卻發(fā)現(xiàn),高蛋白飲食會增加患腎結(jié)石和其他腎臟疾病的風(fēng)險。

    高蛋白質(zhì)飲食,如Dukan飲食,是目前流行的一種替代傳統(tǒng)的卡路里節(jié)食。但西班牙Granada大學(xué)的科學(xué)家在老鼠實驗中卻發(fā)現(xiàn),高蛋白飲食會增加患腎結(jié)石和其他腎臟疾病的風(fēng)險。

    Pierre博士的高蛋白飲食方法近幾年頗為流行,由于報道說,這種飲食幫助了劍橋公爵夫人變得足夠苗條,使得她穿上了美麗的婚紗,也幫助了珍妮弗·洛佩茲產(chǎn)后身材的恢復(fù)。

    但是這種飲食方法卻頗有爭議,英國日常飲食協(xié)會公布了2010年,2011年和2012年下降最快的飲食方法

    他們指出,即使Dukan博士自己------在2013年被禁止從事 -在法國醫(yī)生警告說,與飲食相關(guān)的健康問題,包括缺乏能量,便秘,維生素和礦物質(zhì)的缺乏和口臭。

    2012年,今日醫(yī)學(xué)新聞報道的一項研究發(fā)現(xiàn),五分之四的Duck追隨者在隨后36個月體重得到反彈。這種體重波動可以使節(jié)食者增加高血壓,糖尿病和心臟病的風(fēng)險。

    在新的研究中,科學(xué)家們給10只大鼠飼喂45%蛋白水平的飲食,而對照組的另外10只大鼠則飼喂正常蛋白水平的飲食。兩組大鼠各喂食12周----相當(dāng)于人類9年。

    12周過后,高蛋白飲食組大鼠的體重?fù)p失為10%.但這些大鼠腎臟重量增加了22%,腎臟毛細(xì)血管過濾血液的體積增加了13%,周圍毛細(xì)血管增加了32%.

    大鼠尿液中檸檬酸水平降低了88%,pH值為15%的酸性尿。在這些因素里,尿液中低的檸檬酸含量和腎腫大是腎結(jié)石形成的危險因素。尿液高pH值是腎功能衰竭和腎小管酸中毒癥狀這對于人類來說意味著什么呢?該研究的作者之一Virginia A. Aparicio博士。博士說,“這項實驗設(shè)計是在老鼠身上完成的,盡管他們生理和代謝和人類頗為相似,但是所有的結(jié)果還應(yīng)謹(jǐn)慎對待。”

    在研究人類方面中也觀察到了和大鼠尿液非常相似的結(jié)果。然而,重要的是不要引起人類的警覺。我們只是顯示腎臟不太樂觀的情況,這可能給某些個體的腎臟帶來長期并發(fā)癥,或使腎臟疾病的風(fēng)險增加。“

    ”多吃水果和蔬菜,可以減少腎結(jié)石形成的風(fēng)險,“Aparicio博士建議說。”這可能是由于它們的鉀和鎂含量比較高,從而可以降低高蛋白飲食的酸度。“

    Appsricio博士還建議高蛋白飲食的人應(yīng)該定期鍛煉以增加身體組織的活躍性,一旦飲食恢復(fù)正常,這將減少身體增加帶來的”反彈效應(yīng)“.


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