糖尿病作為我國(guó)重大的公共衛(wèi)生問(wèn)題，不僅發(fā)病率在快速增加，成年人的患病率已經(jīng)接近1/10,更為嚴(yán)峻的是還有近一半的成年人是糖尿病后備軍。在龐大的糖尿病患者群體中，大約2/3的糖尿病人沒(méi)有進(jìn)行足夠的血糖控制。

    糖尿病對(duì)社會(huì)和個(gè)體家庭造成的影響雖然很大，但糖尿病也并非完全不可克服。北京大學(xué)第一醫(yī)院內(nèi)分泌科主任郭曉蕙表示：“只要能夠獲得良好的血糖控制，很多患者都能夠安享晚年，我的患者中有看30年之久的，年輕的患者也能正常結(jié)婚生子，過(guò)著幸福的生活。”

    2010年，郭曉蕙主任做過(guò)一次對(duì)糖尿病患者的患者教育、自我管理和血糖控制調(diào)查，調(diào)查結(jié)果發(fā)表后受到國(guó)內(nèi)外專家的關(guān)注。調(diào)查中顯示，醫(yī)生為患者提供最多的教育內(nèi)容就是飲食教育，占教育內(nèi)容的72.7%.
 

    然而讓郭曉蕙主任感到無(wú)奈的是，雖然講了很多內(nèi)容，但患者實(shí)際上做的不好，并沒(méi)有很好的控制飲食，被調(diào)查者中，61.4%的人不能夠堅(jiān)持自我飲食控制。“多數(shù)時(shí)間還是亂吃，沒(méi)有任何的意識(shí)，沒(méi)有任何控制，而飲食控制在糖尿病治療過(guò)程中是非常重要的環(huán)節(jié)，可以說(shuō)沒(méi)有很好的飲食控制，治療就失去了基礎(chǔ)。”

    2014年，國(guó)際糖尿病聯(lián)盟（IDF）公布的聯(lián)合國(guó)糖尿病日（11月14日）主題為“健康飲食與糖尿病”,其中一個(gè)關(guān)鍵信息是“健康飲食，早餐開(kāi)始”.全世界的糖尿病學(xué)術(shù)和科普領(lǐng)域都在重點(diǎn)圍繞健康飲食及其對(duì)于預(yù)防和治療2型糖尿病、避免并發(fā)癥的重要作用開(kāi)展宣教。

    中華醫(yī)學(xué)會(huì)糖尿病學(xué)分會(huì)教育與管理學(xué)組的專家也參與開(kāi)展了活動(dòng)學(xué)術(shù)策劃，2015年2月12日在北京啟動(dòng)的“早餐7.8”征集活動(dòng)就是系列活動(dòng)之一，也是一個(gè)重要開(kāi)端。東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院內(nèi)分泌科孫子林教授解釋：“早餐7.8諧音是早餐吃點(diǎn)吧，所以我們的宣傳口號(hào)是‘營(yíng)養(yǎng)最時(shí)尚，早餐吃點(diǎn)吧’，同時(shí)理想的健康早餐應(yīng)該是病人吃過(guò)早餐后兩小時(shí)的餐后血糖值≤7.8mmol/L,這是衡量病人血糖控制的重要指標(biāo)，因此也希望通過(guò)這個(gè)活動(dòng)，讓更多人記住7.8這個(gè)數(shù)字。”

    “早餐7.8”征集活動(dòng)以“微糖”為平臺(tái)，糖尿病患者通過(guò)手機(jī)平臺(tái)或者微糖網(wǎng)站可以提交自己的餐單和圖片，經(jīng)過(guò)教育者專業(yè)點(diǎn)評(píng)和后臺(tái)審核后，自動(dòng)生成線上作品，在“微糖”平臺(tái)上公開(kāi)展示，每周還有人氣作品評(píng)選，優(yōu)秀作品有入圍獎(jiǎng)和終極健康大獎(jiǎng)。據(jù)孫子林教授介紹：“早餐7.8活動(dòng)作品的提交時(shí)間是2015年2月12日——5月31日，6月1日——6月15日組委會(huì)組織專家對(duì)參評(píng)餐單評(píng)審，最終評(píng)出的優(yōu)秀作品，有機(jī)會(huì)在國(guó)內(nèi)知名糖尿病教育和營(yíng)養(yǎng)專家的指導(dǎo)下，匯集完成中國(guó)第一本由糖尿病人和教育者共同完成的原創(chuàng)精美食譜書(shū)，幫助更多人了解糖尿病患者的健康飲食，展示具有地域特色的早餐餐單。”

    郭曉蕙主任說(shuō)：“我們通過(guò)這個(gè)項(xiàng)目希望能夠探索適合中國(guó)的糖尿病管理路徑，讓更多的患者獲得更好的血糖管理。”