據**《聯合報》31日報道，對人工色素的安全性始終捍衛(wèi)有加的美國食品藥物管理局（FDA），正就是否須對添加人工色素的食品加上警告標簽進行評估。這是FDA首次對食品的人工色素展開公開評估，一經決定，多個品牌的果凍、早餐麥片、檸檬汁等食品均須加上“食品內人工色素可能導致兒童多動等行為加劇”的警告。

長久以來，美國FDA始終堅稱人工色素與行為或健康問題并無確切關聯。分析認為，FDA不會很快改變這項立場。盡管如此，他們已要求一個專家小組，于29、30兩日針對各項證據進行聽證，并就可能的政策改變，如加上警告標簽等提供建議。

這項聽證說明，越來越多研究指出人工色素與兒童的行為改變有關，至少已引起了FDA重視。

FDA的研究員在一份結論報告中說，雖然一般兒童不受人工色素影響，患有行為障礙疾病的兒童，“暴露于食品中的一些物質，可能導致病情加劇，這些物質包括但不限定是人工色素”。

紐約居民芮妮‧夏特斯表示，2年前，她當時5歲的兒子川頓在學校出現嚴重的行為問題，在她不讓川頓的飲食含有任何人工色素后，情況大為改善。她說：“我很確定找到了根源。因為人工色素對他而言就像個開關，可以打開，也能關掉。”

不過，加州的行為兒科醫(yī)師狄勒說，在兒童行為障礙中，飲食扮演重大角色的證據非常薄弱，甚至不存在。